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IL menu

il pane che vi serviamo viene preparato da noi tutti i giorni con farine pregiate e con tanta cura.

ANTIPASTI

Degustazione di formaggi
accompagnati da dolci composte e pan brioche speziato

(allergeni: latticini)

20 euro

Bruschetta - in onore al nostro pane lievito madre due croccanti bruschette, accompagnate da una crema di melanzana e da una salsa di pomodori arrosto e mandorle

(vegano - allergeni: glutine, frutta a guscio, sesamo)

13 euro

Farinata di ceci con hummus al limone e olive taggiasche

(vegano, gluten free - allergeni: sesamo)

15 euro

Bao - soffici panini al vapore ripieni di melanzana alla griglia, foglia di shiso e maionese all’erba cipollina

(allergeni: glutine, latticini)

13 euro

Croccante di polenta con patè vegetale alle noci pecan

(gluten free e vegan - allergeni: frutta a guscio)

15 euro

Scrostata: frolla al parmigiano, mousse di crescenza e delicata crema di mostarda di frutta

(allergeni: latticini, glutine, senape)

15 euro


PRIMI

Lasagnetta di pasta fresca all’uovo, taleggio e tarfufo nero

(allergeni: glutine, funghi, latticini)

28 euro

Pici di pasta fresca al ragù vegetale

(vegano - allergeni: glutine, funghi, sedano, soja)

18 euro

Risotto non risotto, chicchi di sedano rapa risottati e mantecati alla zucca e funghi porcini e finferli

Su richiesta anche vegano (gluten free - allergeni: latticini, sedano, funghi)

22 euro

Il macco: vellutata di fave con fiordilatte, cicoria tostata e pomodorini confit

Su richiesta anche vegano (gluten free - allergeni: fave e latticini)

18 euro

Gyoza di gamberi con carote marinate in agro e maionese al finocchietto fresco

(allergeni: uova, glutine, crostacei, soja)

22 euro


SECONDI

Melanzana laccata con salsa babaganush ed erbe fresche

(vegan e gluten free - allergeni: soja, sesamo)

22 euro

Cotoletta di sedano rapa con uovo in camicia, maionese al curry, misticanza e vinaigrette allo yuzu

Su richiesta anche vegana (allergeni: sedano, glutine, uova)

22 euro

Polpo piastrato su patate e porri alla griglia e salsa di pomodori arrosto con mandorle tostate

(gluten free - allergeni: frutta a guscio, molluschi, latticini)

28 euro

Filetto di tonno in crosta di sesamo nero su spinaci sbollentati in dashi (leggero brodo di pesce tradizionale giapponese) e olio di sesamo tostato kadoja

(gluten free - allergeni: pesce, sesamo, soja)

28 euro


DOLCI

Degustazione della nostra piccola pasticceria

18 euro

Crema leggera al mandarino e yuzu avvolta da una morbida meringa all’italiana bruciata

(gluten free, allergeni: latticini, uova)

15 euro

BABA’ accompagnato da un cremoso alla vaniglia e coulis al mango e passion fruit

(allergeni: latticini, uova, glutine)

15 euro

Cremoso al cioccolato fondente 80% nocciole tostate

(allergeni: glutine, frutta a guscio, latticini, uova)

15 euro

DOLCI VEGAN e GLUTEN FREE

Dolce cocco e mandorle con salse di frutta fresca

(gluten free, allergeni: frutta a guscio)

13 euro

Creme al cucchiaio vegane vaniglia o cioccolato

a scelta: ai frutti di bosco, arance e mandorle, pistacchi e mandorle salate
(gluten free, allergeni: frutta a guscio, soja)

12 euro

Per accompagnare i nostri dolci:

VINO PASSITO delle ROSE

Famiglia marchisio castellinaldo d’alba 12% vol. 50cl
Vitigno: 100% arneis agricoltura biodinamica
Spezie dolci, tostature di orzo, frutta bianca ben matura, con la dolcezza del tiglio e del caprifoglio.

38 euro / al calice 7 euro

VINO PASSITO ROSSO di MERLOT

TENUTA palazzona di maggio EMILIA ROMAGNA 13.5% vol. 50cl
Vitigno: merlot. rosso rubino intenso
Sentori di frutta nera a bacca piccola, frutta sotto spirito, pepe, caffè.
Nel finale si apre a sensazioni di erbe aromatiche e spezie.

38 euro / al calice 7 euro

TISANE

Chiedere la selezione delle nostre tisane al personale di sala

5 euro

Scopri una selezione curata dei migliori vini, ognuno con una storia unica da raccontare.

Contatti e prenotazioni

Per prenotare chiama il numero +02 87066093 oppure +39 3331179645, non riceviamo prenotazioni online. Vi preghiamo di comunicare tempestivamente eventuali cancellazioni o variazioni. Grazie.

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